阿波牛の藤原◆◆黒毛和牛･阿波牛最高等級A5･阿波黒牛取扱店◆◆☆ちょっとリッチな切り落とし☆

奥様っ!
もうそこのスーパーで
買わなくていいですよ!!

（スーパーで並ばなくてもいいものが格安で買えるんですっ！ホントですっ！！）

なんてったって黒毛和牛！！
甘味がちがいますっ。

根強い人気！！
☆ちょっとリッチな切り落とし☆

●●冷蔵庫にストックがあると便利●●
メインにお肉料理はつきもの。「ちょっとリッチな切り落とし」は最高級の黒毛和牛だから、煮込んでも、さっと野菜と炒めてもとっても柔らか♪ おまけに、お肉の甘みが調味料の代わりになっちゃうんです！この味を一度覚えちゃうと、もう他のお肉なんて考えられない！！だからご家族用に、１ｋｇ入りをご用意しました。	☆☆定番料理「肉じゃが｣☆☆

	★★「チンジャオロース」★★

☆☆仕入れの秘密をのぞいちゃお♪☆☆

	藤原精肉店ならではの独自の産直仕入れで中間マージンカット! ↑チョイワル店長ヨロシク♪ ☆最高ランクの品質を低価格にてご奉仕いたします。

わずか３時間で200ｋｇの売り上げ実績！
※オープン9ヶ月で3000ｋｇ完売している人気商材です。

切り落とし商材ご購入の前に･･･
最上級の阿波牛から取れる端材を使ってますので、見た目は目をつぶって下さい。でも、味は抜群です！
いつもと違った美味しさを味わうことが出来ます。リブロース･サーロイン･ハネシタロースの霜降り系、モモ･カタ･ウデの赤身系までミックスされた絶妙の味!! 肉じゃが･カレー･シチュー･煮物など、毎日のちょっとしたお料理に重宝いたします。	☆☆定番料理「肉じゃが｣☆☆

黒毛和牛では・・・
一番人気（？）

黒毛和牛　当店人気No.1!!
ちょっとリッチな
切り落とし1kg

￥8,000（税別）

送料無料

当店人気No.1!! 阿波牛の藤原ちょっとリッチな切り落とし

	松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の阿波牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。【切り落とし】といえば「肉じゃが」や「野菜炒め」が定番ですが、いいダシが出るので「すき焼き」にも使えるかも?!
内　　容	阿波牛の藤原　ちょっとリッチな切り落とし
賞味期限	到着日後冷蔵３日以内到着後冷凍して頂けると2週間
保存方法	要冷蔵
霜降り度	☆☆☆
原材料	黒毛和牛
お届け方法	・クロネコヤマトクール宅急便
商品説明	■個数1でそれぞれのｇ数となっております。 ■ご進物用化粧箱入り(500g～)お受け致します。化粧箱は別途料金が必要です。 ※生食用ではございません。必ず火を通してからお召し上がりください。

「和牛」は、日本で生まれて育った日本古来の食肉専用種です。
「和牛」として4種類の牛が認定されていますが、その中でも上質なのが「黒毛和牛」です。
「黒毛和牛」は、肉質・色合い・風味・食感のバランスにとみ、和牛の中では最高のランクに位置します。
松坂、神戸、近江、米沢などの有名ブランドはすべて「黒毛和牛」です。阿波牛は、肉に弾力があり、やわらかく、きめも細かく水分も少なく良く締まってしっとりとした手触り感が特徴です。鮮やかな赤身の中に乳白色の脂肪が霜降り状に入り口の中でとろけるような食感は格別なものです。
200以上ある全国のブランド牛の中には、ホルスタインと黒毛種をかけあわせた交雑種や、雄を去勢した去勢牛なども多く見受けられますが、
阿波牛の藤原精肉店では肉質等級が最高クラスの阿波牛・黒毛和牛を使用しております。

徳島県鳴門市の「長谷川牧場さん」で大切に育てられた
純潔の徳島黒毛和牛を、厳しい目で厳選し、枝肉にしたものだけを商品化しております。

最高の黒毛和牛を育てるためには、血統5割、餌3割、管理2割と言われています。

吉野川の肥沃な土壌で育て製品化した良質の飼料とワラを食べて育ちます。吉野川は「四国三郎」の別名を持ち、

清流としても有名な河川です。そんな中、一頭一頭の成長に合わせて愛情を込めて育てられます。

肉がやわらかく、きめの細かい肉質で、しっとりとした手触りです。またそれでいて適度にしまった肉質はどんなお肉料理にも最適です。。鮮やかな赤身に乳白色の脂肪が霜降り状に入り、口の中に入れたときの食感はとろけるようで、なんとも言いようのないほど上質なお肉です。
阿波牛とは次の要件を満たしている牛肉です。
1．徳島県内で飼育された血統明確黒毛和種です。
2．（社）日本食肉格付協会の実施する格付けによる歩留り等級がＡまたはＢであり、肉質等級４以上のものです。
3．生産者の特定がされている。
4．流通経路がはっきりしています。
5．出荷月齢が30ヶ月以上です。
6．出荷体重が720ｋｇ以上です。

	■阿波牛の育成

	牛は非常に敏感で繊細な生き物です。特に阿波牛は、丹精込めて育てなければ良質な肉質になりません。「長谷川牧場さん」では、その黒毛和牛の飼育を生まれてから出荷されるまで、その血統から日常の長年培われたノウハウで飼育状況、餌の配合、給餌量にいたるまで厳しく管理しています。それだからこそ最高の品質で皆さんが安心して食べれる牛肉をご提供できるのです。

	■阿波牛のえさ

	飼料は、牛の育成段階にあわせて上質の乾燥草十分に与えています。また、良質のフレークとうもろこしなどを独自の配合で与えています。

	■商品化

	熟成の具合を見極め、最もおいしくいただける時期を当店独自の熟成法で見極め商品化につとめております。きり方ひとつで味を左右するほどデリケートな肉質です。

産地直送の最高級阿波牛・阿波黒牛をお届けします。とろける食感で食卓に笑顔を・・・