煮こむとトロリととろけるすね肉コラーゲンたっぷり♪
健康にも美容にも最適♪


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コトコト ♪ グツグツ♪
↑↑↑↑↑↑↑↑↑
煮込んで柔らか♪ 

最高ランクならではのダシが出ます!!
シチューはもちろん、カレー、ポットロースト、ポトフなどの煮込みに最適です。
時間をかけると旨さがジュワー
と広がります♪






作り方
1) 30分くらい前に、牛肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておきます。
※冷凍している場合は半日ほど冷蔵庫の中でゆっくり解凍してください。

2) フライパンを熱し、牛脂をひきます。

3) スネニクブロックの表面全てに焼き色が付く程度こがします。
(ここで牛肉のうまみがぎゅっと閉じこもります)

4) 別に用意した鍋に肉汁とともにスネニクをいれ、ローリエの葉一枚 と 赤ワイン少々とコショウ適宜かけ ひたひたのお水で強火で煮込んでいきます。

5) 煮立ってくるとアクをしっかりとってください

6) 1時間から2時間程度じっくり煮込みます。

7) 市販のデミグラソースと野菜(にんじん、玉ねぎなどお好みで)いれ、さらに1時間ほど煮込みます。

8) 人数分のお皿を用意しに はじめに肉の繊維にしたがってカット、取り分けてください。お肉の上からシチューをかけて出来上がり♪




※カット方法→「ブロック」 または 
「2cm角切り」の
            どちらかを選んでね!!



「阿波牛の藤原」
コラーゲンたっぷり♪
黒毛和牛最高級【スネ肉】1000g


商品番号:sune1kg
価格 3,704円 (税別・送料別)


カット方法

数量
黒毛和牛最高級
スネ肉1000g
【カレー・シチュー・煮込みに・・】
松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。
肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。
贈答品にも喜ばれること間違いなし!トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・
概  要 ■原 材 料 :黒毛和牛(国産)

■内 容 量 :黒毛和牛スネ肉1000g
■梱  包 :発泡スチロール
賞味期限 到着日後冷蔵3日以内
到着後冷凍して頂けると2週間
保存方法 要冷蔵
霜降り度 ☆☆☆☆☆ 
お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便
(備考欄にて冷蔵または冷凍をお選びください。)
  
・ゆうパックチルド便
 
送  料 送料・支払い方法をご覧下さい
備  考 ■1kgは 2ブロックや 3ブロックに分けて
梱包することがございます
■他の全ての商品と同梱可能
■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。
■進物用・贈答品用対応可能です。
⇒贈答用化粧箱はこちらから
※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など
お書き込み下さい。
製造者 有限会社 阿波牛の藤原
〒771-0220 徳島県板野郡松茂町広島字東裏3
TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298








【冷凍便】【阿波牛の藤原】
霜降りスジ肉!
1000g「とろとろ」になちゃいます。
贅沢な逸品です


商品番号:suji1kg
価格 2,778円 (税別・送料別)


数量
黒毛和牛最高級
スジ肉1000g【霜降りのスジ】
コラーゲンたっぷり美容にグー♪
松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。
肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。
贈答品にも喜ばれること間違いなし!トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・
概  要 ■内 容 量 :黒毛和牛(国産)スジ肉1000g
■梱  包 :チルド真空パック
         発泡スチロール
賞味期限 冷凍して2週間
保存方法 要冷蔵。冷凍
霜降り度 ☆☆☆☆☆ 
お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便
*ご注文時に冷蔵便を選択いただいた場合、冷蔵便を優先して発送させていただきますが、解凍状態で届くことが予想されますので予めご了承下さい。
送  料 送料・支払い方法をご覧下さい
備  考 ■他の全ての商品と同梱可能
■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。
■進物用・贈答品用対応可能です。
⇒贈答用化粧箱はこちらから
※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など
お書き込み下さい。
■こちらの商品は冷凍保存しています。冷蔵便との同梱の際には冷蔵が優先されます
製造者 有限会社 阿波牛の藤原
〒771-0220 徳島県板野郡松茂町広島字東裏3
TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298